【団体紹介】

　社会福祉法人同胞会「イサク事業所」は、農薬をできるだけ使わないで作った野菜や、パン・お菓子などを作り、その製造販売を通して、障害者が社会に出て働くことを支援する施設です。

　安全なものを提供したいという思いから、宇治田原町や槙島にある農園では、生ごみや競走馬の馬糞など天然の原料で肥料を作り、できる限り農薬を使わずに野菜を栽培しています。同事業所で作るパンやお菓子類も主に国産の粉や発酵バターなど材料にこだわり、防腐剤などの薬品を使っていません。

　味が濃くておいしい旬の野菜は、収穫されるとすぐに販売所に並べられ、カフェでランチのメニューとして、また、どうほうグループを利用している人達の給食として提供されます。その他、八幡市の「旬の駅」でも販売されています。おいしい野菜をできるかぎり無駄なく使いたいという思いで、採れすぎた時でも廃棄せず、冷凍や乾燥して保存したり、加工品を作ったりと知恵をしぼって使い切る工夫をしています。

　新本尚美主任は「私たちは障害のある人の一般就労に向けての支援を行っていて、作業は各人の状態に合わせています。一人一人のできることとできないこと、さらに、本当はできるけど、できないと思っていることも見極めて作業を割り振り、根気よく時間を掛けてできることを増やしていきます。就職先で仕事を始める時にも受け入れ先に理解してもえるように、間に入って関係性を作っていくなど、サポートに力を入れています。」と、同事業所の特徴を話してくれました。

　同事業所は『子ども食堂』の開設も視野に入れています。「障害のある人も一緒に地域で暮らしているということをわかってほしい。さらに地域の人と繋がって何かできることをお手伝いしたい」と、より多くの方に利用していただく方法を考えているとのことでした。

【インタビュー】

　　社会福祉法人「同胞会　イサク事業所　どうほうの家」の新本尚美さんにお話を伺いました。

　――「どうほうの家」さんでは、どのような活動をしているのですか？

新本　自家農園の農作業を通じて、利用者のみなさんとともにカフェリゴレットや野菜の直売所を運営し、食を通じて地域の方々と交流しています。
お店には、子どもさん連れのお母さんたちやシニアの方がたくさん来て下さいます。パンの予約をして買いに来てくださる方がいたり、何時間もお店にいてくださったり、地域の人たちの居場所になっていると思います。

――おすすめの商品は？

新本　自家農園の野菜や粉を厳選して豆乳を使ったパンを作っています。身体にすごくいいですし、リーズナブルな価格です。
また、焼き菓子にはマーガリンは使っておらず、カルピスの発酵バターを使ってます。気にいった方は、何個も買ってくださいます。添加物が入っていないので、保育園のお菓子として安心して購入していただいてます。
素材にこだわって作っているので、ぜひ、こだわりのパンやお菓子を食べていただけるとうれしいです。
給食も手作りで、手を抜かずに作っています。

――どのような場にしたいとお考えですか？

新本　社会との関わりが持てなくなって通って来られる人もいますので、就労や社会とのつながりにむけての足がかりにしていける場だと思っています。
ケーキ屋さんやお菓子屋さんからコラボしないかとお話をいただいていて、とても喜んでいます。
いろいろなつながり・協働を大切にしながら、身体にいい食を提供していきたいと思っています。

――アライアンスへの期待を教えてください

新本　わたしたちに出来ることがあれば、出来る範囲でご協力したいと思っています。